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家常的小炒肉片怎么做鲜嫩不柴 腌制这一步是关键 详细步骤分享

产品时间:2021-09-05 07:21

简要描述:

家常的小炒肉片怎么做鲜嫩不柴腌制这一步是关键详细步骤分享。 步骤如下: 猪肉片切好后用淀粉、盐和料酒抓腌几分钟准备点儿木耳和辣椒做配菜下锅一爆炒又快手又好吃。爱吃肉的小家伙倒也很好打发只要有肉就行不挑的。 其实这样的小炒肉片平时做的人不少但有些肉片做出来特此外老既欠好嚼又不入味别是炒这种瘦肉片 少做这一步就是欠好吃很柴很难吃。一定不能少了用腌制这一步既能让肉滑嫩又能让肉片更入味。 小家伙爱吃瘦肉片我现在也算是做出了点儿心得想吃随时都能满足他。...

详细介绍
本文摘要:家常的小炒肉片怎么做鲜嫩不柴腌制这一步是关键详细步骤分享。 步骤如下: 猪肉片切好后用淀粉、盐和料酒抓腌几分钟准备点儿木耳和辣椒做配菜下锅一爆炒又快手又好吃。爱吃肉的小家伙倒也很好打发只要有肉就行不挑的。 其实这样的小炒肉片平时做的人不少但有些肉片做出来特此外老既欠好嚼又不入味别是炒这种瘦肉片 少做这一步就是欠好吃很柴很难吃。一定不能少了用腌制这一步既能让肉滑嫩又能让肉片更入味。 小家伙爱吃瘦肉片我现在也算是做出了点儿心得想吃随时都能满足他。

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家常的小炒肉片怎么做鲜嫩不柴腌制这一步是关键详细步骤分享。

步骤如下:

猪肉片切好后用淀粉、盐和料酒抓腌几分钟准备点儿木耳和辣椒做配菜下锅一爆炒又快手又好吃。爱吃肉的小家伙倒也很好打发只要有肉就行不挑的。

其实这样的小炒肉片平时做的人不少但有些肉片做出来特此外老既欠好嚼又不入味别是炒这种瘦肉片少做这一步就是欠好吃很柴很难吃。一定不能少了用腌制这一步既能让肉滑嫩又能让肉片更入味。小家伙爱吃瘦肉片我现在也算是做出了点儿心得想吃随时都能满足他。

1、将猪肉洗净片用料酒和淀粉抓腌匀称再加少许的盐好入味。

3、锅中放适量的油油热放入姜丝爆香再放放肉片炒到肉片微微发白。

2、将黑木耳提前浸泡好再加少许的盐搓洗洁净撕成小块状备用青红椒划分洗净切好生姜、小葱划分洗净切好。

小炒肉片出锅了小家伙真挺喜欢吃肉的。

这样的快手小炒肉片很适合上班族的晚饭喜欢吃辣的可以加辣酱或是用辣一点儿的辣椒。小子不太能吃辣所以我这一盘小炒肉片是不怎么辣的可能就红辣椒有一点点的辣味我放红辣椒的目的除了配色另有去腥味。

肉片要鲜嫩好吃就得先腌制一下这一步很是关键否则做出的肉片发柴就不受接待了。咸鲜的小炒肉片简朴快手下酒下饭很喜欢。

好了今天的分享就到这里了不知道大家喜不喜欢?

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4、加入黑木耳和青红椒一起翻炒匀称沿锅四周加少许的清水煮开。

朝八晚五的上班族都以为下班后的时间过得特别快特别是有了孩子的一下班就是种种赶忙着买菜做饭忙着领导孩子也有人是忙着休闲聚会的。

所以晚饭多数是以简朴快手为主的而且晚饭不不建议大吃大喝增加身体肩负还是吃得清淡简朴一点的好更康健。今天的晚饭原来全是素食效果小子放学后非得要吃肉所以就暂时增加了一盘小炒肉片简朴几步就能出锅真不错。

5、加入适量的盐调整咸度最后加少许的鸡精提鲜关火出锅。

【爆炒肉片】

猪肉片200克、黑木耳4朵、青椒1个、干红辣椒2个、料酒半勺、盐适量、鸡精少许、淀粉1勺、食用油适量。

所需食材:

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