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溶剂萃取分离设备

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春节期间不出门,不要都是大鱼大肉,分享14道家常菜做法,任你挑

产品时间:2022-03-29 07:21

简要描述:

大家好,我是瘦猴,关注瘦猴,天天为大家分享种种家常美食做法供大家参考。从过年到现在已经宅在家里快一个月没出门了,年前买的大鱼大肉应该也都吃的差不多了,现在天天宅在家里最犯愁的是不是不知道吃啥菜了呀?纵然不能出门,可是我们天天也一定要保持一个美意情,特别是在饮食上更要注意营养平衡,增强自身的体质是首要任务。 其实也不用犯愁,今天就给大家分享14道家常菜的做法,都是很家常的菜,做法也都很简朴,还很下饭,一连吃几周都不会腻。...

详细介绍
本文摘要:大家好,我是瘦猴,关注瘦猴,天天为大家分享种种家常美食做法供大家参考。从过年到现在已经宅在家里快一个月没出门了,年前买的大鱼大肉应该也都吃的差不多了,现在天天宅在家里最犯愁的是不是不知道吃啥菜了呀?纵然不能出门,可是我们天天也一定要保持一个美意情,特别是在饮食上更要注意营养平衡,增强自身的体质是首要任务。 其实也不用犯愁,今天就给大家分享14道家常菜的做法,都是很家常的菜,做法也都很简朴,还很下饭,一连吃几周都不会腻。

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大家好,我是瘦猴,关注瘦猴,天天为大家分享种种家常美食做法供大家参考。从过年到现在已经宅在家里快一个月没出门了,年前买的大鱼大肉应该也都吃的差不多了,现在天天宅在家里最犯愁的是不是不知道吃啥菜了呀?纵然不能出门,可是我们天天也一定要保持一个美意情,特别是在饮食上更要注意营养平衡,增强自身的体质是首要任务。

其实也不用犯愁,今天就给大家分享14道家常菜的做法,都是很家常的菜,做法也都很简朴,还很下饭,一连吃几周都不会腻。下面就给大家分享一下这14道家常菜的详细做法,有喜欢的朋侪可以一起学习一下。

清炖白萝卜所需食材:白萝卜1个、老抽1勺、盐适量、生抽2勺、大蒜2瓣、小葱1根。做法步骤:1、白萝卜去皮,清洗洁净,切成小块备用。2、小葱把葱白和葱绿离开切小段,大蒜子拍碎。3、锅中倒入适量油,油热后放入蒜子爆香。

4、加入切好的白萝卜,大火翻炒几分钟。5、凭据口胃加入盐、生抽和老抽调味调色。6、加入清水,水没过白萝卜即可,盖上盖大火烧开,然后转中火慢炖。7、炖至萝卜熟透,留少量汤汁即可。

8、加入葱段,翻炒匀称。9、用大火收汁即可出锅。

干锅土豆片所需食材:土豆、胡萝卜、肉沫、洋葱、蒜子、小葱、生姜、干辣椒、老干妈酱、鸡精、五香粉、糖、蚝油、味极鲜、熟芝麻。做法步骤:1、土豆去皮,切成薄片,用清水冲洗几遍,去除多余的淀粉,胡萝卜一样去皮切片。2、锅中倒入多一点油,油温六成热时放入土豆片和胡萝卜片,小火煎炸至外貌微黄,捞出来备用。

3、青红椒去蒂,清洗洁净后切片。4、洋葱切片,小葱切段,生姜切片,蒜子切片备用。

5、锅中倒入少许油,油热后放入肉沫煸炒至变色。6、放入葱姜蒜,干辣椒和老干妈煸炒出香味。

7、再放入青红椒大火翻炒匀称。8、倒入炸好的土豆片和胡萝卜片。9、凭据口胃加入适量盐、鸡精、五香粉、糖、蚝油、味极鲜,翻炒匀称即可出锅。

蚂蚁上树所需食材:粉丝1小把、五花肉1块、红尖椒3个、大蒜1段、蒜瓣2个、生姜1块、青椒1个、酱半勺、料酒适量、生抽半勺、胡椒粉适量。详细做法:1、准备好所有的食材。2、生存好的粉丝都是风干过的,在食用之前需要泡发,最好是用凉水泡,约莫2个小时左右。

3、在等候粉丝的时间,咱们可以将其他的食材准备好了。五花肉切成肉沫,姜蒜切成沫,红尖椒、青椒、葱切成很小的段。4、锅中倒上适量的食用油,放入切好的姜、蒜、红尖椒,中火炒出香味。

5、接着把五花肉肉沫放进去,炒出变色就好,肉沫变色就差不多有8分熟了。6、加半勺酱,酱主要是用来上色的,不需要太多,放多了酱的味道会干预干与粉丝的味道,也容易变咸。7、待肉沫上色后,再加一点料酒、生抽和胡椒粉,给肉沫去腥提鲜。

8、所有调料炒匀后,就可以放入粉丝了。热水泡发的粉丝可以先过一遍凉水,这样的粉丝不容易变软。

将粉丝和肉沫匀称翻炒,粉丝也很容易上色,现在的颜色就已经很悦目了。9、粉丝是容易吸水的,为了让粉丝的味道更浓,可以稍微添加一点水,用中火微煮,让汤汁的味道融入粉丝中,这样,粉丝吃起来更有味,口感也更爽滑。10、等汤汁比力浓稠时,放入青椒,翻炒几下,青椒的香味就出来了,翻炒匀称后,待青椒8分熟就可以出锅了。

平菇炖豆腐所需食材:平菇400克、老豆腐2块、大蒜叶50克、胡椒粉2克、白酒2克、糖2克、盐5克。做法步骤:1、准备好所有食材,平菇、豆腐和大蒜。2、烧一锅水,水开后把豆腐切成小块放入锅中,加少许盐,焯水2分钟。3、平菇用手撕成小长条,清洗洁净备用。

4、大蒜取叶子的部门,切成小段备用。5、锅中倒入少量油,油热后放入平菇翻炒1分钟。

6、加入盐调味,翻炒匀称。7、放入豆腐块,加入2克白酒和2克白糖搅拌匀称,用大火炖10分钟。8、炖好后,加入大蒜叶和胡椒粉提鲜提香,翻炒匀称就可以出锅了。

韭菜炒鸡蛋所需食材:韭菜100克、鸡蛋2个、十三香少许、小葱1根、盐适量、花生油适量。做法步骤:1、韭菜清洗洁净,切成段备用。2、小葱切成小段。

3、锅中加入少许花生油,油热后倒入韭菜和小葱。4、加入少许十三香和食盐,翻炒匀称。5、打入两个鸡蛋到锅中。

6、用铲子迅速搅散。7、当韭菜和鸡蛋混淆匀称之后,先不要翻炒,用小火逐步煎。8、等一面凝固之后,用铲子翻面,继续用小火煎至两面金黄即可出锅。

白菜包肉需要食材:猪肉馅50克,白菜一颗,葱2根,生姜一段,香菜2根,小米辣1个,酱油1勺,蚝油1勺,糖半勺,香油半勺,盐适量,水淀粉适量详细做法:1.将猪肉洗净,剁成肉末;讲生姜、葱也切成末,与肉放在一起,加入酱油、蚝油。2.放入适量的盐和香油,一起搅拌匀称,放置20分钟左右入味。3.白菜掰开成片,去掉多余的白梗,留下三分之一的白梗及菜叶即可。

4.锅中烧开水,将白菜稍微焯水,立刻取出放入冷水中过凉水,再沥干水分备用。5.将白菜平铺在菜板上,取适量的肉馅放到白菜上。6.将白菜的双方收起重叠放在肉馅上。

7.再顺着一个偏向包起来,只管包紧实一点。8.把包好的白菜包肉一次放在盘子中,蒸锅中水烧热后,将白菜放入,用大火蒸10分钟即可。9.蒸好的白菜会稍微变色,肉香四溢。

10.将蒸出的白菜原汤汁倒入锅中,再加入适量的清水烧开(如果有高汤,则放入高汤),再一次放入少量的酱油、蚝油,糖调好味道,加入水淀粉勾芡即可。11.将调好的汤汁匀称的淋在白菜包肉上,用香菜末和小米椒末加以装饰即可。油焖春笋所需食材:春笋几根、油适量、盐适量、小葱1根、生抽3克、老抽2克、糖适量。做法步骤:1、刚从竹林里挖回来的春笋,看上去就特此外嫩。

2、春笋剥去外壳,切掉老根部门再清洗洁净。3、将春笋切成小段备用。

4、锅中烧水,水开后放入笋段焯水几分钟。5、焯水后捞出来放在冷水中过凉,再沥干水分备用。6、小葱切成葱花。7、锅中倒入适量油,油热后放入一半葱花爆香。

8、倒入笋段大火煸炒一会。9、加入生抽、老抽和糖炒匀。10、加入适量清水,盖上盖闷煮5分钟。

11、凭据口胃加入适量盐调味。12、等汤汁浓稠后,放入剩下的葱花炒匀即可出锅。

酸辣白菜帮所需食材:明白菜1棵、红尖椒几个、烤肉酱(没有的可以用酱取代)、葱姜蒜适量、生抽、老抽、香醋、淀粉、芝麻油。做法步骤:1、明白菜先把叶子掰下来,清洗洁净,然后用刀把白菜帮削下来。2、把削好的白菜帮用刀从中间对半切开,然后用刀拍几下,斜着切成块备用。

3、准备香料:葱姜蒜和红尖椒切成末备用,葱绿和葱白最好离开放(葱绿等到出锅之前再放)。4、锅中倒入适量油,油热后把葱白和蒜末姜末倒入锅中爆香。5、放入一勺烤肉酱炒出红油。

6、倒入切好的白菜帮大火翻炒一会。7、调制一碗料汁:生抽一勺、老抽一勺、香醋两勺、水淀粉四勺、芝麻香油少许、盐适量、清水三勺,搅拌匀称。

8、等白菜帮断生之后,倒入适才调好的料汁和红尖椒,大火再翻炒2分钟,确保翻炒匀称。9、最后撒上之前切好的葱绿碎撒上去即可出锅。青椒豆腐所需食材:嫩豆腐1块、蒜瓣4个、生姜、青椒适量、盐、味极鲜适量做法步骤:1、锅中倒入适量油烧热,把豆腐切成块状放入锅中煎至两面金黄。

2、蒜切粒、生姜切粒、青椒切粒备用。3、锅中放入适量油,放入姜蒜爆香。4、姜蒜爆香之后再加入青椒,因为青椒容易烂所以不要过早下锅。

5、翻炒之后放入煎好的豆腐,加入适量盐,一勺味极鲜大火翻炒匀称即可出锅。蒜苔炒肉丝所需食材:蒜苔250克,猪肉100克,生抽2汤匙,料酒1汤匙,淀粉1汤匙,油盐适量详细做法:1、将猪肉切成肉丝,装入碗中。猪肉最好选择五花肉,肥肉相间,口感更好。2、依次往肉丝中加入料酒、生抽、淀粉和盐,搅拌匀称腌制15分钟。

3、蒜苔摘洗洁净,去除头部和尾部比力老的部门,切成段;4、锅中准备适量的水,烧开后,将蒜苔放入锅中焯水,同时加入少量的盐,蒜苔焯水的颜色变深绿后,将蒜苔捞出。5、焯水后的蒜苔要迅速放到冷水中,过冷水的蒜苔不易变黄,还能保持脆嫩的口感。6、锅烧热,将肉丝放入锅中,炒至出油断生后,即可先盛出。

7、放入焯水的蒜苔,依次加入少量的盐和生抽。8、大火翻炒匀称后,加入肉丝,炒匀后,即可出锅了。

清蒸金针菇所需食材:金针菇、蒜末、肉丝、青红椒、生抽、白糖、蚝油。做法步骤:1、先把所需食材都准备好,肉丝、大蒜切碎、金针菇去根后清洗洁净备用。

2、锅中加入清水、生抽、白糖、蚝油搅拌匀称,用大火烧开,加入肉丝煮熟。3、金针菇摆放在盘子里,上面放上蒜末、肉丝、淋上煮好的汤汁。4、放在蒸锅里蒸15分钟,如果没有我家这种蒸锅可以用炒菜的锅,锅中先放水,水开后放入金针菇蒸15分钟也是一样的。5、蒸好后在上面放一点青红椒丝,拌匀即可食用。

地皮菜炒鸡蛋所需食材:地皮菜、鸡蛋、盐、小葱、料酒、油。做法步骤:1、地皮菜由于是生长在湿润的草地里,所以自身是比力脏的,因此在清洗的时候就需要特别注意,买回来后先用盐水浸泡20分钟,然后再冲洗洁净,沥干水份备用。2、准备几个鸡蛋打入碗中,加入料酒和少许盐搅拌匀称。3、锅中倒入少量油,油热后倒入打散的鸡蛋,等鸡蛋稍稍有点凝固时马上划散,然后捞出来备用。

4、锅中再次加油,放入清洗洁净的地皮菜,凭据口胃加入适量盐,大火翻炒匀称。5、把炒好的鸡蛋倒进去一起翻炒。

6、出锅前撒上少许葱花即可。红烧冬瓜所需食材:冬瓜、小葱、生姜、大蒜、青红椒、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉。

做法步骤:1.冬瓜先去皮,然后切成薄片。2.锅中烧水,水开后放入冬瓜焯水十分钟。3.生姜切成片,小葱切成葱花,大蒜拍成末,青红椒切成小段备用。

4.准备一个碗,加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉和半碗水调成料汁。5.锅中烧油,油热后放入葱姜蒜和辣椒爆香。6.放入冬瓜,大火翻炒几下。

7.再倒入调好的料汁。8.开大火煮2分钟即可出锅。​蒜蓉空心菜所需食材:空心菜400克、蒜瓣3个、青椒1个、盐适量、鸡精适量、食用油适量。做法步骤:1、凭据需求,准备好所需要的食材。

2、将买来的空心菜,摘去黄叶和老根,用洗米水或者淡盐水浸泡十五分钟左右,泡去残留农药。3、泡完后再用清水冲洗洁净,空心菜有许多小叶子,要特别注意茎叶之间的漏洞部门,每次都能瞥见残留的泥沙。

4、洗好之后,切成小段备用,只管每一段带一片叶子,一定要沥干水分。5、青椒洗净切成丝。

6、蒜瓣洗净先用刀拍一下后,再切成末。7、热锅放入适量的油,烧热。

8、放入蒜末爆香。9、再放入青椒丝,和蒜瓣一起翻炒匀称。10、倒入空心菜,用大火快速翻炒,至其变软断生。

空心菜的叶子容易熟,可以在菜茎下锅翻炒几下之后,再放入,这样,能保证菜叶不会过分炒熟。11、放入适量的盐和鸡精,快速翻炒。

12、翻炒匀称后,即可出锅。▬▬瘦猴说▬▬不管是什么时候,饮食搭配是最重要的,千万不要有挑食的习惯,差别的食材都市有我们人体所需的营养,平衡搭配才是最好的饮食习惯。我是瘦猴,如果您喜欢我的做法,别忘了点赞、收藏、和转发吆,如果您有什么更好的做法和建议,接待在评论区留言,接待关注:瘦猴爱上肉,天天都市给大家分享原创家常美食的做法以及烹饪小妙招。


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