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溶剂萃取分离设备

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馋了它泰半年,没想到1次就做乐成了!简朴一锅炖,香到挪不开步

产品时间:2021-12-09 07:21

简要描述:

说起卤味,我想点进这篇文章的姐妹应该都喜欢吧!味道绝对是会香到人神共愤的,但总怕自己做的欠好吃,所以我身边的多数姐妹都是直接去卤味店买。想要自制一份卤味给家人和孩子吃,这事儿我已经想了好几个月了,虽然前几天是第一次实验,但因为整个历程实在太简朴,而且制品特别乐成,必须推荐给你们!工序并没有想象中那么庞大,就是简朴的一锅炖煮,我这次做的是浅易家常版,不用几十种的庞大配方,也不用控制火候巨细。...

详细介绍
本文摘要:说起卤味,我想点进这篇文章的姐妹应该都喜欢吧!味道绝对是会香到人神共愤的,但总怕自己做的欠好吃,所以我身边的多数姐妹都是直接去卤味店买。想要自制一份卤味给家人和孩子吃,这事儿我已经想了好几个月了,虽然前几天是第一次实验,但因为整个历程实在太简朴,而且制品特别乐成,必须推荐给你们!工序并没有想象中那么庞大,就是简朴的一锅炖煮,我这次做的是浅易家常版,不用几十种的庞大配方,也不用控制火候巨细。

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说起卤味,我想点进这篇文章的姐妹应该都喜欢吧!味道绝对是会香到人神共愤的,但总怕自己做的欠好吃,所以我身边的多数姐妹都是直接去卤味店买。想要自制一份卤味给家人和孩子吃,这事儿我已经想了好几个月了,虽然前几天是第一次实验,但因为整个历程实在太简朴,而且制品特别乐成,必须推荐给你们!工序并没有想象中那么庞大,就是简朴的一锅炖煮,我这次做的是浅易家常版,不用几十种的庞大配方,也不用控制火候巨细。

烹煮的时间刚过半,满屋子都是浓郁的香气了,我儿子更是忍不住,搬了小板凳去电饭煲眼前守着,基础挪不开步。煮好后的鸡翅软烂到轻松脱骨,藕片也是一抿就碎。闻着肉香四溢,味道也绝对不重口,还能充实引发肉的香气,吃的全家直上瘾。

不用什么辣口,它自己就已经很好吃了,简朴的味道反而更引发了食材自己的条理感,和汤汁混淆在一起,这份满足感,谁吃谁知道!- 电饭锅卤味 -· 参考月龄 ·24个月以上,对食材不外敏的宝宝· 食材准备 · 鸡肝150克 / 鸡心150克 / 鸡翅8个鹌鹑蛋12个 / 莲藕1段 / 豆腐皮1张辅料:冰糖10克 / 姜2片 / 桂皮1块生抽4勺 / 蚝油4勺 / 老抽2勺 / 料酒1勺花椒10粒 / 八角1个 / 香叶2片 / 小茴香10粒注:炖了一锅,全家吃分量以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食用量01先将鹌鹑蛋放入锅中,焖煮至熟透状态。*鹌鹑蛋的熟透时间比鸡蛋还要短,或许四五分钟就足够了。

02然后捞出,过一次凉水,剥除鹌鹑蛋的外皮,放好备用。03将鸡翅放入锅中,加入适量清水,大火煮开,撇去浮末然后捞出。04鸡心、鸡肝放入滚水锅中,同样焯水3分钟左右,然后捞出。

*你们想吃的肉类都可以往里加,先焯水一次去除内里的血水,制作完成后外貌就不会有浮末了,口感更好。05莲藕去皮,切成稍厚一点的小片。06豆皮切成小段,再打一个蝴蝶结。

*除了莲藕,还可以加土豆片、红薯片、海带等一切想吃的食材。下面咱们就开始调制卤汁和料包了:07碗中依次加入生抽4勺、老抽2勺、蚝油4勺、料酒1勺、冰糖10克,充实搅拌匀称。08八角1个、香叶2片,桂皮1块、花椒10粒、小茴香10粒装入茶袋中,封口扎紧。

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09电饭锅底部铺入2片姜片,将鸡翅、鸡肝、鸡心、莲藕、豆皮、鹌鹑蛋,全部倒入内里。10最后倒入卤汁,加入与食材一平的清水,外貌放入刚刚调好的料包。11电饭煲盖上锅盖,选择蒸煮功效45分钟,按下启动键。*因为每家的电饭煲功效都纷歧样,如果家里的锅没有蒸煮功效,就换成此外功效,保证45分钟这个时间就好了。

用电压力锅同样可以!最终以食材软烂为准。12做好后不用取出,继续在卤汁中浸泡2小时以上,这样食材会更入味,颜色也会更悦目更有食欲。13最后盛入盘中,开始享受美食吧!不夸张的说,只要多一点细心和耐心,只要你有实验的欲望,根据我的方子来,乐成率100%!。


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